Каковы требования при продаже домашних настоек?

Не лей мне спирт на рану

Каковы требования при продаже домашних настоек?

Газета.Ru

Борьба с нелегальным оборотом этилового спирта в России в ближайшее время будет усилена. Росалкогольрегулирование планирует ужесточить наказание за незаконную продажу медицинского спирта и отменить оборот спиртовых антисептиков. Эксперты, опрошенные «Газетой.

Ru», рассказали, что эти вещества продолжают пользоваться популярностью в регионах, а открыть компанию по их производству не составляет особого труда.

Российские власти усилят борьбу с нелегальным оборотом медицинского спирта.

Об этом сообщил глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин.

«Это усиление ответственности за незаконный оборот медспирта, пресечение его поставок на нелегальный рынок, включая меры по изъятию транспортных средств и емкостного оборудования, отмена оборота антисептических медицинских растворов и другие», — заявил он в интервью РИА «Новости».

Что в РАР считают антисептическими медицинскими растворами, «Газете.Ru» оперативно сообщить не смогли. Согласно официальной классификации, к ним относятся в том числе спиртовые растворы йода и бриллиантовой зелени («зеленки»).

Руководитель практики здравоохранения юридической компании «Пепеляев-групп» Александр Панов полагает, что под ними подразумеваются в первую очередь средства гигиены — например, гели для рук.«Их никто не пьет. Видимо, в РАР считают, что из них можно извлечь спирт, и как-то его использовать. Но звучит это как-то нереально.

Можно купить питьевой спирт, а не делать такую сложную химическую операцию. В СССР существовали разные способы выделения спирта из разных субстанций, но сейчас этим никто не занимается», — сообщил эксперт «Газете.Ru».

Что касается нелегального оборота медицинского спирта, то купить его в чистом виде в большинстве аптек и сейчас практически невозможно. Однако его можно заказать через интернет — некоторые россияне используют препарат для изготовления различных настоек, в том числе и в более-менее промышленных масштабах.

Впрочем, для баров и ресторанов это чревато лишением лицензии на продажу крепкого алкоголя, а, кроме того, нередко это экономически нецелесообразно.

Глава РАР Игорь Алешин также заявил, что на российском рынке до сих пор остаются проблемы с нелегальным оборотом алкогольных суррогатов — то есть дешевых бытовых средств (лосьонов и ароматизаторов) и медицинских настоек, например, боярышника.«Перечисленные спиртосодержащие жидкости приобретаются в основном для употребления внутрь. Главное конкурентное преимущество суррогатов — низкая цена. А главная опасность — реальный риск для жизни и здоровья потребителя», — отметил Алешин.Напомним, что в декабре 2016 года президент России Владимир Путин запретил розничную торговлю парфюмерно-косметических средств, товаров бытовой химии и средств личной гигиены, в которых доля этилового спирта превышает 25%.

Это произошло после массовых отравлений спиртосодержащим концентратом для ванн «Боярышник», которые были зафиксированы в Иркутске в декабре 2016 — январе 2017 года. В области тогда ввели режим чрезвычайной ситуации. Всего из-за отравления погибли 78 человек.

Однако под запрет попал только «бытовые» настойки-лосьоны, а в аптечных сетях «медицинские» настойки боярышника, пиона и перца еще продаются, заявил глава РАР.

В конце августа Роспотребнадзор заявил, что в 2018 году число отравлений алкоголем уменьшилось на 20% по сравнению с 2016 годом — с 8283 до 6789 случаев. «Хотя Минздрав последние два года пытается решить этот вопрос, он все еще сохраняется. Одним взмахом запретить ничего не удастся.

Если мы откроем закон „О защите прав потребителя“, мы увидим статью, которая обязует Роспотребнадзор исключать из рынка товары, причиняющие вред здоровью россиян. То, что это не происходит — это уступка населению. Однако она обходится людям жизнью», — заявил президент Лиги защитников пациентов Александр Саверский «Газете.Ru».

Саверский отметил, что и бытовые, и медицинские спиртовые настойки являются токсичными.

«Представьте, что у нас будет в свободной продаже цианистый калий — разница с «Боярышником» невелика. Хотя препарат преподносится как лекарственное средство, медицинский эффект в нем близок к нулю. По сути, это дешевый аналог водки», — отметил эксперт.

Пик потребления такого рода напитков был зафиксирован еще в 90-е годы, напоминает Александр Панов.

«Тогда их продавали под видом дешевых пищевых добавок — то есть БАДов. Сегодня этот тип товаров легко регистрируется — это можно сделать за 50 тыс. рублей. Открыть компании, производящие лосьоны и прочие средства гигиены, еще дешевле. Производителей такой продукции достаточно много, крупных — около десяти. «Боярышники» до сих пор пользуются спросом в регионах», — рассказал он «Газете.Ru».

Панов подчеркнул, что после трагедий с отравлениями в Иркутске индустрия боялась, что власти запретят все спиртосодержащие лекарства.

«Этого тогда не произошло, хотя прошло много проверок», — добавил он.

При этом, отметил эксперт, важно понимать, что во многих лекарствах содержится этиловый спирт.

« история для рынка — это точность этих ограничений. Очень сложно придумать ограничительный критерий, под который попадет «Боярышник», но не подпадет нормальный лосьон. Вводить минимальную цену, как для обычного алкоголя, тоже неправильно, так как в таком случае власти констатируют, что все пьют эти лосьоны. Поэтому это очень сомнительная инициатива», — заключил Панов.

После отравлений в Иркутске правоохранители начали задержания производителей суррогата по подозрению в его производстве, распространении и хранении. 4 сентября 2018 года один из фигурантов уголовного дела о незаконной продаже «Боярышника» в Иркутске Руслан Юсибов получил 2 года и 7 месяцев колонии, а также штраф размером 200 тыс. рублей. Об этом сообщили в Следственном комитете.

Следователи установили, что в ноябре-декабре 2016 года Руслан Юсибов и Афиг Абасов незаконно продавали «Боярышник». Второй соучастник находится в розыске — он покинул территорию России до возбуждения уголовного дела. Дело в его отношении выделено в отдельное производство.

дня. Почему волну телефонного терроризма не могут остановить

Источник: //news.rambler.ru/community/40733565-ne-ley-mne-spirt-na-ranu-pravila-prodazhi-antiseptikov-uzhestochat/

Приняты поправки в алкогольный 171-ФЗ: настойки и коктейли, торговля алкоголем на вынос

Каковы требования при продаже домашних настоек?

3 июля 2016 года Президент подписал поправки в 171-ФЗ “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции”.

Это событие прошло без особого внимания. Возможно, это связано с тем, что после внедрения ЕГАИС отрасль уже не напугать. Между тем внесенные изменения довольно сильно затрагивают отрасль общественного питания.

Давайте рассмотрим их внимательнее.

1. Изготовление в ресторанах коктейлей и настоек больше не является производством алкогольной продукции

Многие не знают, что процесс смешивания или настаивания по законодательству является технологическим процессом производства. А если в результате такого процесса появляется алкоголь, то бар или ресторан автоматически становится производителем алкогольной продукции.

 А так как у него почти наверняка нет специальной лицензии на такое производство, то его владельцы, при желании проверяющих органов, могут понести серьезное наказание, вплоть до уголовного. И проверяющие этим пользовались – нам известно несколько попыток возбуждения уголовных дел по такой статье.

Теперь в закон внесены поправки, которые гласят, что:

Не признаются производством алкогольной продукции действия по изготовлению алкогольной продукции путем смешения закупленной алкогольной продукции, содержащейся в потребительской упаковке и маркированной в соответствии со статьей 12 настоящего Федерального закона, с иной пищевой продукцией или с применением других технологических процессов (настаивание, брожение и другие) в отношении такой алкогольной продукции, совершаемые организацией, осуществляющей розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в местах оказания таких услуг.

Внимательный читатель обратит внимание на то, что речь идет о смешении закупленной алкогольной продукции. Получается, что изготовление того же самогона в ресторане все еще не законно, т.к.

при его производстве (брожении браги) закупленный алкоголь не используется.

Хотя если внести в рецептуру правки и добавлять немного закупленного алкоголя в готовый продукт или в его полуфабрикат, то и самогон может быть легализован.

В любом случае, если вы готовите собственные настойки или смешиваете коктейли прочитайте внимательно данную поправку – все ли в вашем технологическом процессе ей соответствует?

2.  Общепиту запрещено торговать алкоголем на вынос

Дополняя пункт о собственном производстве, хочется обратить внимание на то, что с 31 марта 2017 года

Потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.

Налить гостю крафтового пива с собой или продать ему бутылку настойки уже не получится – это будет нарушением закона. К этому же пункту относится и лазейка, позволяющая магазинам с видом деятельности «общественное питание» торговать алкоголем в ночное время. Раньше они могли продать клиенту бутылку водки и пирожок и это бы соответствовало требованиям закона.

Новая редакция закона вообще довольно жестко отнеслась к совмещению видов деятельности «розничная торговля» и «общественное питание». На эту тему появилось несколько дополнительных уточнений.

3. Торговать алкоголем при оказании услуг общественного питания теперь можно только при наличии зала для обслуживания посетителей и только при условии вскрытия упаковки продавцом:

Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания допускается только в объектах организации общественного питания, имеющих зал обслуживания посетителей (рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные) (далее – объект общественного питания), вагонах-ресторанах (вагонах-кафе, вагонах-буфетах), а также на водных судах, воздушных судах, за исключением случаев, указанных в настоящем пункте, с условием вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки).

4. Совмещать в одном обособленном подразделении общепит и розницу

Основанием для аннулирования такой лицензии в судебном порядке является:

….

розничная продажа алкогольной продукции при осуществлении розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания по одному месту осуществления лицензируемой деятельности.

Кулинарии в супермаркетах теперь уж точно не смогут разливать алкоголь своим клиентам.

Однако при этом стоит учесть, что все эти ограничения вступают в силу с 31 марта 2017 года, а все уже выданные лицензии будут действовать до конца срока их действия.

Новая редакция закона в целом облегчает рестораторам жизнь. А это уже хорошая новость для нашего трудного времени перемен. Мы рекомендуем внимательно следить за изменением в законодательстве, чтобы избегать ненужных рисков.

Материал подготовлен ГК Софтбаланс  //traktir.ru

Источник: //1c-ant.ru/about/news/prinyatypopravkivalkogolnyy171fznastoykiikokteylitorgovlyaalkogolemnavynos/

Бизнес на продаже собственных настоек

Каковы требования при продаже домашних настоек?

В любом магазине, в ассортименте которого есть алкогольные напитки, на полках, кроме водки и вина, можно увидеть и различные настойки, которые всегда имеют устойчивый спрос.

При этом очень часто настойки делаются на травах, которые относятся к целебным растениям, поэтому кроме приятного вкуса, такие настойки могут быть и весьма полезны для здоровья.Еще лет 25-30, настоек в магазинах практически не было, их можно было приобрести лишь в деревнях у местных умельцев, которые готовили лечебные чудо-настойки на травах и ягодах.

Недаром настойки можно встретить не только в магазинах, но и в аптеках. Многие люди в мире считают, что родиной настоек является Тибет, где веками готовятся целительные настои.

Но русские люди уверены, что родиной настоек является именно наша страна, испокон веков ни одно застолье не обходилось без этого напитка, который, доведенный до определенной кондиции, был не только лечебным, но еще и достаточно хмельным.

Ну а теперь, перейдем к самому бизнесу. Если вы знаете, как приготовить различные настойки и хотите на этом деле сделать бизнес, то вы сможете достаточно легко реализовывать свою продукцию.

Ведь настойки пользуются спросом в любое время года. Причем любят их большинство людей, от крутых бизнесменов, до обычных простых работяг.

Ведь настойки, приготовленные домашним способом не только целебны, но еще и очень приятны на вкус.

Самым популярным продуктом для приготовления настоек, безусловно, является рябина, настойка из нее обладает чудесным нежным вкусом и притом очень полезна для здоровья. Для приготовления настойки необходимо осенью заготовить впрок ягоды рябины.

Перед настаиванием ягоды моют, а затем укладывают в кадушку или любой другой подходящий сосуд, ровным слоем и заливают холодной водой. После этого на полтора месяца сосуд ставят для настаивания в темное и прохладное место.

И уже после установленного срока настойку можно разлить по бутылкам и искать покупателей.

Но не стоит зацикливаться только на одной рябине, кроме нее существует еще огромное количество ягод, настойки из которых обладают прекрасными вкусовыми качествами. Из садовых культур, несомненно, стоит делать напитки из различных видов смородины, сливы, вишни, малины.

Из лесных ягод чаще всего настаивают бруснику и растущую на болоте, клюкву. Очень часто, мастера настоек используют для приготовления настоек сразу несколько ягод, такой напиток отличается прекрасным вкусовым букетом, который может поспорить даже с хорошим вином.

Наверное, вы заметили, что при приготовлении настоек используются ягоды, которые обладают явно выраженным лечебным действием.

Поэтому они применяются и в качестве лечебного средства и в качестве хмельного напитка, который по таким своим характеристикам, как крепость, сладость и тягучесть очень похож на ликер.Чтобы, настойка по своим хмельным показателям больше напоминала ароматный крепкий ликер, не нужно делать что-то особое.

Просто в момент укладки ягод, их слои чередуют со слоями сахара, который будет способствовать процессу брожения. При этом крепость таких настоек будет на очень приличном уровне.

И еще, если вы хотите, чтобы ваша продукция имела более нежный вкус и красивый цвет, то в качестве сосуда для настаивания, лучше выбирать бочонки, которые сделаны из натурального дерева, лучше, если это будут дуб или клен.Конечно, для того чтобы иметь более-менее приличный доход от реализации настоек, не стоит торговать ими на рынке.

Необходимо стремиться выйти на более высокий уровень. Для этого необходимо зарегистрироваться по месту своей прописке, как индивидуальному предпринимателю и открыть у себя на дому производство, хорошо, если это будет свой частный дом.

Для такого производства не нужно сильно много оборудования, сырье можно покупать в деревнях, а сахар вам обойдется дешевле, если вы будете его закупать оптом. Еще, для напитка, вам понадобятся специальные пластиковые или стеклянные бутылочки, наподобие, тех, в которых продаются бальзамы в аптеках.

Вы, конечно, не будете продавать бутылки без этикеток, поэтому разработайте собственный дизайн, и напечатайте их собственноручно на принтере или закажите в типографии. Покупатель, должен узнавать ваш товар, это будет ваш бренд, ваша марка.

Еще одно преимущество такого бизнеса в том, что не нужно тратиться на рекламу, пройдитесь по точкам, продающим алкогольную продукцию, и предложите свой товар. Обязательно найдутся желающие реализовать ваш товар, естественно, за определенный процент с продаж.

И еще поначалу, цену на свой товар делайте достаточно низкой и только после того, как увидите, что на вашу продукцию есть спрос, понемногу поднимайте цену, сделав ее примерно средней, среди аналогичной продукции.

Попробуйте, может быть, как раз этот бизнес и поможет вам если и не разбогатеть, то стать вполне обеспеченным человек.

Если дело пойдет, то возможно вам придется открывать свой завод по производству ликерной продукции.

Источник: //BiznesToday.ru/eda/1762-prodazha-sobstvennyh-nastoek.html

Скворцова: Спиртсодержащие настойки и капли из аптек изымать не будут

Каковы требования при продаже домашних настоек?

Настойки боярышника, пустырника, а также валокордин, корвалол, валосердин и прочие лекарственные препараты того же ряда из аптек изыматься не будут. Об этом сообщила сегодня министр здравоохранения Вероника Скворцова. Кроме того, она отметила, что не считает необходимым вводить рецептурный отпуск на такие препараты.

Напомним, вчера ввести продажу спиртсодержащих лекарств исключительно по рецептам врача предложил вице-премьер Александр Хлопонин. Ранее он же выступал с идеей введения акциза на спиртсодержащие лекарственные препараты, что, по мнению экспертов фармрынка, привело бы к их удорожанию до 1,5 раз.

Министр здравоохранения, в свою очередь, считает, что необходимо четко разграничить две проблемы: во-первых, употребление спиртсодержащих жидкостей, не имеющих никакого отношения к лекарственным средствам (это и контрафактный питьевой алкоголь, и всевозможные суррогаты, позиционирующиеся как парфюмерно-косметическая продукция), и, во-вторых, регулирование продаж лекарств, имеющих в составе спирт. Решение этих проблем и применяемые меры не стоит путать. Изымать из аптек нормальные, качественные растительные настойки, выполненные в соответствии с требованиями фармакопеи, только из-за того, что произошло массовое отравление суррогатом, нельзя, считает министр.

В Иркутске число жертв отравления “Боярышником” достигло 75

“Была информация, что в Воронежской области аптеки стали страховаться и изымать такие препараты из обращения. Мы связались с регионами – никакого изъятия больше не будет. Препараты будут в аптечной сети”, – заявила Вероника Скворцова.

По просьбе “РГ” позицию ведомства уточнил директор департамента общественного здоровья и коммуникаций Минздрава Олег Салагай.

По его словам, в министерстве видят два подхода к регулированию отпуска спиртсодержащих лекарств: это ограничение тары (не более 20-25 миллилитров), а также ограничение отпуска в одни руки – не более двух флакончиков.

Для препаратов, лекарственное использование которых проводится в дозировке по количеству капель, такие размеры тары вполне достаточны. В питьевых же целях расфасованные “по-мелкому” препараты использовать не удобно и не выгодно.

Два последних года мониторинга не выявили злоупотреблений продающимися в аптеках настойками

Салагай также подтвердил, что в Минздраве не считают необходимым вводить рецептурный отпуск лекарств, содержащих спирт.

Правда, Вероника Скворцова отметила, что ей известно о прозвучавшем предложении ввести рецепты, и что этот вопрос будет дополнительно рассматриваться.

Министр уточнила, что успокаивающие капли типа валокордина и корвалола, настойка боярышника – это препараты “каждого дня” для российских пенсионеров, и для большинства пациентов имеются “четкие показания к их применению”.

“Введение рецептурного отпуска на настойки и спиртсодержащие капли – это излишняя мера, – сообщила “РГ” глава Аптечной гильдии Елена Неволина. – Эти препараты используют главным образом пожилые пациенты, и для них “лишние” хождения по врачам довольно проблематичны. Я уже не говорю о том, как возрастет нагрузка на медучреждения”.

Задержанный по делу о ядовитом “Боярышнике” оказался уроженцем Сирии

По мнению Неволиной, после 2010 года, когда Минздрав ввел рекомендательное ограничение объемов тары для таких лекарств, добросовестные фармпроизводители уже перестроились, и выпускают капли в маленьких флакончиках, и с тех пор аптечный алкоголизм пошел на убыль. В Минздраве также говорят, что за два последних года мониторинга не выявили злоупотреблений продающимися в аптеках настойками.

“Если тара 100-150 и больше миллилитров – это может косвенно указывать на то, что производитель нацелен не на производство лекарств, и просто “маскирует” под них производство безакцизного алкоголя, – считает Неволина. – Но добросовестные аптеки такие препараты и не берут на реализацию”.

По ее мнению, следовало бы вообще запретить использовать названия лекарственных растений (того же боярышника, пиона, пустырника) при производстве парфюмерно-косметических жидкостей – это помогло бы избежать путаницы и у покупателей, и у проверяющих.

Правила покупки

Собкоры “РГ” прошли по аптекам и убедились, что ажиотажа с сердечными настойками нет.

В Иркутске, где разразилась трагедия, изымать лекарственные настойки из аптек не стали. Это выяснил корреспондент “РГ”, в качестве покупателя обойдя несколько аптек в печально известном микрорайоне Ново-Ленино, где на прошлой неделе произошло массовое отравление.

Аптекари без лишних вопросов отпускали настойку боярышника – по цене от 15 до 25 рублей за 25 мл.

На вопрос, не запрещают ли настойку в связи с недавними событиями, провизоры лишь пожимали плечами: мы продаем лекарственное средство, а народ зачем-то решил попробовать средство для ванн с тем же названием…

В некоторых аптеках Якутска боярышника не оказалось, а валериану и пустырник с 70-процентным содержанием спирта можно купить без проблем. В качестве можно не сомневаться, говорят аптекари, все поставщики постоянные и проверенные. Соблюдают аптеки и правила фасовки в мелкую тару – настойки продаются в пузырьках по 25 мл. В 50-миллилитровом флакончике можно купить только корвалол.

В челябинских сетях нашлись валокордин, валосердин, корвалол и настойка пустырника, а скомпрометированного боярышника не оказалось. К слову, на упаковке купленного за 16 рублей пустырника приведены показания и противопоказания, фармакологические свойства, то есть все, что положено сообщить о лекарственном средстве. Содержатся и все контакты производителя.

В Новосибирске, Волгограде, Кургане, Ростове-на-Дону, Астрахани травяные настойки из аптек не изымают: никаких распоряжений на этот счет не поступало. “Продажа и так ограничена, выдаем только два флакона в одни руки, – сказала провизор одной из аптек.

– Других запретов нет. Не страдать же всем из-за не очень умных людей.

Если они белизну начнут пить, ее тоже запрещать?” Тем не менее в некоторых аптеках, отметил корреспондент “РГ” в Ростове-на-Дону, можно купить сразу 10 флаконов настойки, продают ее и подросткам.

В то же время нелекарственные спиртосодержащие жидкости явно с намеком на возможность использовать для питья продаются во многих городах. Но не в аптеках, конечно, а в мелких бытовых магазинчиках и ларьках.

В Челябинске наш корреспондент обнаружил широкий ассортимент: “Боярышник”, “Тоник медовый”, “Перцовый”, “Тоник красного перца”, одеколон “Тройной”, “Алт”, “Вита-Септ”, лосьоны “Огуречный”, “Крапива”, “Хлебный”. Полиция проводит рейды и возбуждает административные дела за нарушение правил продажи этилового спирта.

На одном из челябинских складов было обнаружено более 25 тысяч флаконов косметического средства с тем же названием, что и у лекарственного препарата, – “Настойка боярышника”.

В Саратове тоже есть и спрос, и предложение сомнительных жидкостей. Еще в начале года в Саратове появился автомат, торгующий косметическими лосьонами. За двадцать рублей в любое время суток можно было приобрести 100-миллиграммовый пузырек с 75-процентным содержанием этилового спирта.

Жидкость под названием “Боярышников цвет”, расфасованная, если верить этикетке, в Минводах, предназначалась якобы для протирания лица. После того как об автомате написали СМИ, в том числе “Российская газета” (N 6895 от 10 февраля 2016 года), а саратовская общественность забила тревогу, собственники сами демонтировали автомат.

Кстати, до этого правоохранители объясняли, что никаких законных оснований для пресечения подобного бизнеса у них нет.

Как показал рейд по аптекам, почти все они соблюдали правила продажи спиртосодержащих лекарств. Но нашему корреспонденту в Саратове удалось обнаружить и аптеку, продающую настойки в таре по 100 мл и явно не с лечебными целями. “Чистого” боярышника в продаже не было, но зато нашелся “Герботон” за 27 рублей, в составе которого и бояршник, и шиповник, и смородина с клюквой.

Производитель (ООО “Гиппократ”, находящееся в Самаре) заботливо известил на этикетке, что спирта в жидкости “достаточное количество” для получения 1 литра настойки. Нетрудно подсчитать, что два с половиной таких пузырьков по количеству спирта примерно адекватны поллитровке водки из магазина. А по цене получается в три раза дешевле.

Работники аптеки признают, что покупают у них эту настойку вовсе не с лечебной целью.

Подготовили Владимир Таюрский, Михаил Пинкус, Нина Рузанова, Роман Мерзляков, Валентина Пичурина, Елена Мелихова, Екатерина Дементьева, Андрей Куликов

*Это расширенная версия текста, опубликованного в номере “РГ”

Источник: //rg.ru/2016/12/23/skvorcova-spirtsoderzhashchie-nastojki-i-kapli-iz-aptek-izymat-ne-budut.html

Юр-Центр Варуна